在商業巨頭眼中，分散在街道和小巷中的雜貨店如今已成為新興市場。京東、阿里和為這些小商店設立的初創公司都渴望嘗試，商業模式初步形成。上周，一則“未來五年將在京東建100萬家便利店”的消息在零售市場引起了相當大的轟動。京東創始人兼首席執行官劉強東透露，100萬家便利店中有一半將在農村，這也是京東“萬家家電店”計劃下的第三個線下合作項目。不止一家便利店瞄準了這個大蛋糕。另一個電子商務巨頭阿里巴巴去年推出了一個名為零售鏈接的一站式購物平臺，為社區零售店提供訂購、物流、營銷等增值服務。巧合的是，群那創始人莊晨超和曾主管酒店業務的群那前副總裁張澤一直專注于零售快速消失終端業務。前者，斑馬資本在離開去向后成立，年初宣布在北京開設重倉投資的“便利蜂”，而后者，去年建立了雜貨店采購價格比較平臺“貨圈”。隨著許多企業的興起，便利店和雜貨店分散在街道和小巷中，似乎一夜之間就風起云涌。如今，隨著傳統零售業不斷強調線上線下融合，快速消失的零售B2B已成為市場上一個新的商機。街上和小巷里到處都是香狒狒的雜貨店沒有統一的名稱。它們被稱為廣東斯托克店、福建柑橘柴店、上海煙草紙店和華北小商店。大部分分布在城市的社區角落。麻雀雖然體型小，內部器官齊全，但極大地滿足了居民方便購物的需要，完成了最后一公里的商品銷售和增值服務。由于大多數商業模式都是以家庭為基礎的，所以雜貨店在行業中也被稱為“夫妻店”。接近京東的人士透露，在京東開設數百萬家便利店的消息并不完全是關于開設一百萬家新店，而是通過特許經營、收集現有便利店、夫妻店，這也被稱為“貼紙”經營。類似便利店的特許經營也有美意家、芙蓉興旺等地方連鎖零售企業。據中國連鎖商業協會統計，中國便利店行業近年來保持了較高的增長速度，是增長最快的零售行業之一。截至2015年底，全國62家便利連鎖店總數超過8.3萬家，同比增長近10%。據海通證券研究報告，國內便利店市場滲透率不高。根據日本2336人/店的市場飽和情況，中國便利店的市場空間約為60萬（京東規劃不足100萬）。城市的市場空間為34萬個，相當于現有店鋪約83萬個，滲透率低于25%。不難看出，便利店有望在未來三年成為增長最快的形式。與連鎖企業經營的便利店相比，個體經營的雜貨店分散、不規則，其確切數量明顯難以統計。據不完全統計，中國至少有560萬家雜貨店。”這一數字是如何得出的，因為大多數雜貨店出售香煙，而目前中國發行的煙草專賣許可證數量幾乎相同。”張澤進一步分析，這560萬家雜貨店年銷售額近10萬億元，其中煙草銷售3萬億元，非煙草銷售7萬億元，無疑是一個龐大而無序的市場。這家不知名的雜貨店有什么魔力吸引了京東和阿里這兩大巨頭爭奪海灘？前騰訊（Tencent）和北京東方戰略分析師李承東在接受記者采訪時指出，網絡零售業在遭遇增長上限后，逐步走線，這是今年電子商務的大趨勢。100萬便利店的計劃似乎是宏偉的，但事實上，京東并不難實現。李承東認為，數百萬便利店項目實際上是京東新渠道B2B分銷的一個變種，只比B2B模式的一般分銷更重，更像是京東的加盟店模式。加入夫妻店的核心目標很簡單，只是為了賺錢。京東在供應鏈上有巨大的優勢。如何在此基礎上改善線下運營，是100萬便利店未來發展的問題。”透明度降低成本記者在采訪過程中了解到，夫妻店平均日銷售額約2000元，但凈利潤不足200元，商品毛利率不高，主要原因是進貨渠道混亂，信息不對稱導致成本較高。國內雜貨店和零售店基本上分為兩類：傳統的采購方式依賴于熟人關系，貨源相對單一，價格不透明，商品的選擇和經營缺乏專業的指導，導致門店競爭力低下；此外，隨著B2B電子商務的快速發展，電子商務渠道越來越成為雜貨店店主的購買選擇之一，但由于電子商務的數量龐大。批量補貼的返還導致雜貨店對任何電子商務的忠誠度較低。中國電子商務研究中心主任曹磊告訴記者，傳統微型零售商的出路在于產品差異化，包括一些需要當地物流支持的新鮮果蔬，以及具有很強時效性和覆蓋性的產品等，同時，在零售期運營成本方面。最終，購買成本和財產成本占最大部分，其次是人力成本。曹磊認為，電子商務介入雜貨店是一種新的零售業態的嘗試。同時，它對傳統的流通渠道，包括制造商、國家銷售體系和批發商渠道都產生了強烈的影響。傳統的雜貨店沒有標準或品牌，但它們需要信息透明和標準化，只需要購買前的價格比。”張澤告訴記者，商品界已經收錄了20萬件快速消費品（sku）的數據和信息，以及約5萬件可比商品。目前，已有1.5萬家雜貨店在通過圈購商品之前進行了價格比較，2000家批發商通過分享圈購商品數據庫的數據，在網上開設了自己的店。張澤告訴記者，作為B2B價格平臺，整個貨輪的核心工具不向供應商和雜貨店收取一分錢。”如果我兩者都收費，那么供應商就不可能公開、透明、公平和公正地了解我的信息。對于雜貨店，我應該幫助它賺更多的錢。我賺更多的錢是不合理的。”由于核心產品不盈利，商品圈的盈利模式是什么？在張澤看來，雖然工具本身沒有盈利，但工具周圍的巨大流動是其衍生價值。就零售業而言，供應鏈金融和物流快遞并不是整個商品圈的收入來源。”目前市場上有560萬家雜貨店，其中一家店年利潤約5.6萬元。在線簡化這些交易后，雜貨店可以通過金融手段進行轉型。即使我只涉足20%的雜貨店，利潤還是相當可觀的。另一方面，在同一個城市分布中，仍有許多痛點，我們將考慮將來進入。”

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